CS
Oblíbené
Přihlášení Přihlášení
Košík
Hledat

Přehled receptů

Bao Buns - dušená

Menu: Předkrm

Alergeny: Mléčné výrobky, Lepek

Středně pokročilí

Osoby

Ingredience

For the starter:

vlažná voda

40 ml

vlažné mléko

60 ml

čerstvé kvasnice

10 g

cukr

½ lžíce

rostlinný olej

1 lžíce

For the dough:

mouka z bílé pšenice

150 g

cukr

½ lžíce

prášek na pečení

1 g

sůl

1 g

Příprava

Připravte startér. Do vlažné vody a mléka rozdrobíme droždí, přidáme cukr a olej a promícháme. Necháme asi 10 minut kynout.
Z ingrediencí vypracujte těsto. Přidejte předkrm k mouce, poté přidejte cukr, prášek do pečiva a sůl. Míchejte 4 minuty.
Z těsta vytvarujte kouli. Přikryjeme bavlněnou utěrkou a necháme 2 hodiny kynout.
Z těsta tvoříme kuličky o hmotnosti 20 g. Přikryjeme je bavlněnou utěrkou a necháme 30 minut kynout.

Odeslat nákupní seznam

Další "Předkrm" recepty

Ciabatta - pečený

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels

Proč byste si kupovali focacciu, když si ji můžete upéct sami? Tento italský rustikální chléb posypaný mořskou solí a rozmarýnem se skvěle hodí k nejrůznějším pokrmům z grilu, k salátům nebo ke studeným nářezům.