CS
Oblíbené
Přihlášení Přihlášení
Košík
Hledat

VYHLEDAT RECEPT

PŘEDKRMY

SNÍDANĚ A BRUNCH

DEZERTY

OBĚDY A SVAČINY

HLAVNÍ CHODY

PŘÍLOHY

Oblíbené recepty

Chléb

Menu: Snídaně a brunch

Alergeny: Lepek

Středně pokročilí

Osoby

Znáte něco, co voní více domovem, než čerstvě upečený chleba? Vyzkoušejte tenhle skvělý recept na snadný domácí bílý chléb.

Ingredience

Na kvásek:

sůl

1 špetka

vlažná voda

100 ml

mouka z bílé pšenice

2 lžíce

čerstvé kvasnice

20 g

cukr

1 špetka

Na těsto:

mouka z bílé pšenice

500 g

sůl

1 lžička

rostlinný olej

1 lžíce

vlažná voda

300 ml

Příprava

Nejprve si připravte kvásek. Droždí, cukr, špetku soli a trochu mouky rozmíchejte dohladka v 1 dl vlažné vody. Nechte asi 5 minut vzejít.
Vypracujte těsto. Kvásek přidejte k mouce, přidejte olej a sůl. Během hnětení přidávejte vlažnou vodu. Těsto zpracujte do šišky, zakryjte bavlněnou utěrkou a nechejte kynout asi 30-40 minut (dokud chléb nezdvojnásobí svůj objem).
Těsto znovu zpracujte do tvaru bochníku a položte na plech vyložený pečicím papírem. Chléb znovu zakryjte bavlněnou utěrkou a nechejte kynout dalších 20-30 minut.
Před pečením povrch nařízněte 4 diagonálními řezy, aby nepraskal.
Po upečení chléb vyjměte z trouby a nechejte před krájením vychladnout.

Vyberte svou troubu:

Odeslat nákupní seznam

Masové rohlíčky

Menu: Předkrm

Alergeny: Lepek, Vejce, Mléčné výrobky

Středně pokročilí

Recept na 6 porcí

Masová náplň zabalená v domácím těstě. Ideální jako chuťovky na party nebo na piknik.

Ingredience

Na kvásek:

mouka z bílé pšenice

2 lžíce

vlažná voda

100 ml

suché droždí

4 g

cukr

1 špetka

sůl

1 špetka

Na těsto:

mléko

130 ml

margarín

80 g

sůl

2 špetky

mouka z bílé pšenice

380 g

Na náplň:

rajčatová pasta

1 lžíce

petržel

1 snítka

pepř

1 špetka

rostlinný olej

1 lžíce

cibule

1 ks

sůl

1 lžička

mleté maso

0.20 kg

česnek

2 stroužky

Na potření:

žloutek

1 ks

Příprava

Nejprve si připravte kvásek. Droždí, cukr, špetku soli a trochu mouky rozmíchejte dohladka v 1 dl vlažné vody. Nechte asi 5 minut vzejít.
Vypracujte těsto. Do mouky přidejte kvásek spolu s margarinem, mlékem a solí. Těsto zpracujte, přikryjte bavlněnou utěrkou a nechejte kynout asi 20-30 minut.
Připravte náplň. Na oleji osmažte cibulku a česnek, přidejte mleté maso a rajčatový protlak. Okořeňte dle chuti a chvíli povařte.
Vyválejte těsto na tloušťku 3 mm a nařezejte čtverce (10 cm x 10 cm).
Na každý čtverec dejte polévkovou lžíci náplně a vytvarujte do rolky. Položte je na plech s pečicím papírem a potřete žloutkem.

Vyberte svou troubu:

Odeslat nákupní seznam

Lasagne

Menu: Hlavní chod

Alergeny: Lepek, Vejce, Mléčné výrobky

Středně pokročilí

Recept na 6 porcí

Mladí staří i všichni mezi tím milují italskou kuchyni. Investujte tedy trochu úsilí a trochu vysoce kvalitních surovin, abyste dosáhli tohoto exkluzivního výsledku.

Ingredience

rajčatová pasta

100 ml

pepř

1 špetka

sůl

3 lžička

bobkové listy

2 ks

cibule

2 ks

mrkev

2 ks

oregano

1 špetka

rostlinný olej

3 lžíce

strouhaný sýr

350 g

mleté maso

0.80 kg

bazalka

1 špetka

lasagne plátky

250 g

rajčata

2 ks

Na bešamel:

mléko

1 l

sůl

1 špetka

mouka z bílé pšenice

50 g

muškátový oříšek

1 špetka

máslo

50 g

Příprava

Na oleji osmažte cibuli. Přidejte mleté maso, nasekanou mrkev, koření a zamíchejte.
Rajčata nakrájejte na kostky a přidejte do masa. Přidejte rajčatový protlak a nalijte vodou. Zvolna vařte asi 15 minut.
Připravte si bešamel. V malé pánvi rozpusťte máslo. Přidejte mouku a počkejte, až zežloutne. Přidejte mléko a míchejte. Ochuťte solí a muškátovým oříškem.
Pekáč vymažte a dno pokryjte jednou vrstvou lasagní. Na ni nalijte masovou omáčku. Přidejte bešamelovou omáčku a trochu strouhaného sýru.
Pokračujte s dalšími vrstvami. Přidejte bešamelovou omáčku a poslední vrstvu posypte větším množství sýru.

Vyberte svou troubu:

Odeslat nákupní seznam

Drůbež s nádivkou

Menu: Hlavní chod

Alergeny: Lepek, Vejce, Mléčné výrobky

150 Minuty Středně pokročilí

Osoby

Klasika vylepšená o lahodnou příchuť pro zvláštní příležitosti. Kuře s nádivkou výborně chutná teplé i studené, oblíbí si ho opravdu každý. A nádivku si můžete připravit dopředu.

Ingredience

kuře

1.20 kg

sůl

1 lžička

rostlinný olej

2 lžíce

Na nádivku:

vařená šunka

4 plátky

vejce

2 ks

cibule

1 ks

muškátový oříšek

1 špetka

pepř

1 špetka

sůl

1 špetka

zelená paprika

1 ks

rohlíky

2 ks

petržel

2 snítky

mléko

5 lžíce

Příprava

Drůbež očistěte a vyjměte drůbky. Maso potřete olejem a osolte.
Připravte nádivku. Housky nakrájejte na kostky a posypte je petrželkou. Přidejte šunku, nakrájenou papriku a osmaženou cibulku. Housky zalijte rozšlehanými vejci s mlékem. Vypracujte nádivku a okořeňte dle chuti.
Naplňte kuře. Přidejte 1-2 dl vody a podlévejte kuře během pečení šťávou, kterou maso pustilo během vaření.

Vyberte svou troubu:

Odeslat nákupní seznam

Jablečný koláč

Menu: Dezerty

Alergeny: Lepek, Siřičitan, Vejce, Mléčné výrobky

Středně pokročilí

Recept na 8 porcí

Lahodný sladký dezert z domácího křehkého těsta s jablečnou náplní. Jednoduché pečení je klíčem ke štěstí celé rodiny - tenhle koláč pro všechny připravíte v jediné pečicí formě.

Ingredience

Na těsto:

cukr

70 g

mouka z bílé pšenice

300 g

voda

50 ml

vejce

1 ks

vanilkový cukr

1 balíček

máslo

180 g

Na náplň:

rozinky

50 g

strouhanka

20 g

plátky jablek

400 g

cukr

50 g

Příprava

Vypracujte těsto. Smíchejte mouku a cukr a vetřete od másla. Přidejte šlehaná vejce a dostatek vody, abyste vypracovali jemné těsto. Mícháním vypracujte hladké těsto a vypracujte šišku.
Zakryjte ji potravinovou fólií a nechejte odpočinout v ledničce alespoň 30 minut. Vyválejte dvě třetiny těsta na papír.
Připravte si náplň. Těsto rovnoměrně posypte strouhankou. Na strouhanku dejte oloupané plátky jablka, hrozinky a cukr, a přitlačte je dobře dolů.
Vyválejte zbývající třetinu těsta a nařežte z něj proužky. Z proužků vytvořte na náplni mřížku.

Vyberte svou troubu:

Odeslat nákupní seznam

Biftek

Menu: Hlavní chod

Pokročilý

Osoby

Podle tohoto receptu připravíte steak jako skutečný šéfkuchař! Tenhle lahodný kousek hovězího rovnoměrně propečený po celé ploše jistě ohromí všechny hosty u stolu.

Ingredience

bobkové listy

1 ks

hovězí steak

200 g

česnekový prášek

1 špetka

tymián

1 snítka

rozmarýn

1 snítka

rostlinný olej

2 lžíce

pepř

1 špetka

sůl

1 špetka

Na opečení:

rostlinný olej

2 lžíce

Příprava

Steak potřete olejem a okořeňte.
Maso dejte do vakuového sáčku, který je vhodný pro vaření sous vide.
Sáček utěsněte a vytvořte vakuum a dejte do trouby.
Na konci automatického programu steak vyjměte ze sáčku. Z obou stran osušte. Pánev na silném ohni předehřejte. Steak opékejte na pánvi asi minutu nebo dvě z obou stran a neustále jej posunujte.
Tip: K dosažení výraznější chutě maso před vařením marinujte v ledničce až 24 hodin.

Vyberte svou troubu:

Odeslat nákupní seznam