Menu: Hlavní chod
Alergeny:
Lepek, Vejce, Mléčné výrobky
Středně pokročilí
Ingredience
rostlinný olej
3
lžíce
cibule
2
ks
mleté maso
0.8
kg
mrkev
2
ks
sůl
3
lžička
bobkové listy
2
ks
bazalka
1
špetka
pepř
1
špetka
oregano
1
špetka
rajčata
2
ks
rajčatová pasta
100
ml
lasagne plátky
250
g
strouhaný sýr bez laktózy
350
g
For the Béchamel:
máslo bez lakto
50
g
mouka z bílé pšenice
50
g
sůl
1
špetka
mléko bez laktózy
1
l
muškátový oříšek
1
špetka
Příprava
- Na oleji osmažte cibuli. Přidejte mleté maso, nasekanou mrkev, koření a zamíchejte.
- Rajčata nakrájejte na kostky a přidejte do masa. Přidejte rajčatový protlak a nalijte vodou. Zvolna vařte asi 15 minut.
- Připravte si bešamel. V malé pánvi rozpusťte máslo. Přidejte mouku a počkejte, až zežloutne. Přidejte mléko a míchejte. Ochuťte solí a muškátovým oříškem.
- Pekáč vymažte a dno pokryjte jednou vrstvou lasagní. Na ni nalijte masovou omáčku. Přidejte bešamelovou omáčku a trochu strouhaného sýru.
- Pokračujte s dalšími vrstvami. Přidejte bešamelovou omáčku a poslední vrstvu posypte větším množství sýru.