Pizza

Menu: Oběd a svačina

Alergeny: Lepek, Mléčné výrobky

Začátečník

Recept na 4 porcí

Někdy se i ty nejobyčejnější věci mohou stát neobyčejnými prostě jen tím, že si je připravíte doma. Udělejte všem radost touhle pizzou, které bude z kůrky odkapávat s dokonale roztavený sýr.

Ingredience

Na kvásek:

mouka z bílé pšenice

2 lžíce

cukr

1 špetka

čerstvé kvasnice

20 g

sůl

1 špetka

vlažná voda

100 ml

Na těsto:

mouka z bílé pšenice

300 g

sůl

1 lžička

rostlinný olej

1 lžíce

vlažná voda

150 ml

Na ozdobení:

sůl

1 špetka

oregano

1 lžička

strouhaný sýr

150 g

rajčatová omáčka

200 ml

konzervované houby ve slaném nálevu

100 g

pizza šunka

150 g

mozzarella

50 g

Příprava

Nejprve si připravte kvásek. Droždí, cukr, špetku soli a trochu mouky rozmíchejte dohladka v 1 dl vlažné vody. Nechte asi 5 minut vzejít.
Vypracujte těsto. Mouku nasypte do mísy. Uprostřed udělejte důlek a do něj vlijte kvásek. Přidejte sůl a olej a zalejte vodou.
Vypracujte hladké těsto. Přikryjte bavlněnou utěrkou a nechejte kynout na teplém místě alespoň 30 minut.
Těsto vyválejte a položte na plech vyložený pečicím papírem.
Nahoře posypte. Potřete osoleným rajčatovým protlakem nahoře a posypte oreganem a sýrem. Přidejte pizza šunku a nakrájené žampiony.

Vyberte svou troubu: