Gratinovaný losos

Menu: Oběd a svačina

Alergeny: Mléčné výrobky, Ryby, Lepek, Siřičitan
Středně pokročilí

Osoby

Elegantní a lehký pokrm s bohatou chutí tuňáka. Dokonalý rybí oběd nebo večeře z jednoho hrnce.

Ingredience


sůl
1 špetka
petržel
4 snítky
pepř
1 špetka
máslo
50 g
olivový olej
3 lžíce
filet z lososa
150 g
citronová šťáva
2 lžíce
bílý chléb (bez kůry)
1 plátek
šalotka
1 ks
bílé víno
100 ml
rybí vývar
150 g

Příprava

  1. Zapékací misku vymažte olivovým olejem. Plátky lososa dejte do zapékací misky.
  2. Plátky pokapejte citronovou šťávou.
  3. Smíchejte máslo a housku (strouhanku), nasekanou šalotku a petrželku. Osolte a opepřete.
  4. Naneste na plátky. Přidejte rybí vývar a víno.

Vyberte svou troubu:

Další "Oběd a svačina" recepty