CS
Oblíbené
Přihlášení Přihlášení
Košík
Hledat

Přehled receptů

Cheesecake

Menu: Dezerty

Alergeny: Lepek, Mléčné výrobky, Vejce

Středně pokročilí

Osoby

Ingredience

Na těsto:

mouka z bílé pšenice

200 g

cukr

50 g

vanilkový cukr

1 balíček

máslo

120 g

vejce

1

voda

30 ml

Na náplň:

vejce

5

cukr

100 g

zakysaná smetana

150 g

tvaroh

750 g

strouhaná citronová kůra

1

kukuřičný škrob

30 g

Příprava

Vypracujte těsto. Smíchejte mouku a cukr a vetřete od másla. Přidejte šlehaná vejce a dostatek vody, abyste vypracovali jemné těsto. Míchejte, aby bylo těsto hladké, a vypracujte z něj šišku. Zakryjte ji potravinovou fólií a nechejte odpočinout v ledničce alespoň 30 minut.
Připravte náplň. Oddělte žloutky a bílky vajíček.
Bílky a trošku teplé vody a cukru vyšlehejte do tuha. Smíchejte směs žloutků, tvarohu, kyselé smetany, kukuřičného škrobu a strouhané citronové kůry.
Vyválejte těsto na papír, podle tvaru spodní části formy. Těsto dejte do vymazané formy a pokryjte náplní.

Odeslat nákupní seznam

Další "Dezerty" recepty

Sněhové pusinky

Crème brûlée