MILLE-FEUILLE

Menu: Dezerty

Alergeny: Lepek, Mléčné výrobky, Vejce

Osoby

Ingredience


listové těsto
500 g
mandarinka
2 ks

For the cream:
vejce
3 ks
máslo
60 g
cukr
110 g
Dužina mučenky
125 g

For dusting:
cukrářský cukr
1 lžíce

Příprava

  1. Připravte krém z mučenky. Rozšlehejte vejce a přelijte je do malé mísy. Přidejte dužinu mučenky a cukr. Misku postavte nad hrnec s vroucí vodou a míchejte, dokud krém nezhoustne (15 až 20 minut). Do zahoustlého krému přidejte změklé máslo a dobře promíchejte. Krém přendejte do misky, přikryjte potravinářskou fólií a dejte do lednice do doby podávání.
  2. Plech vyložte pečicím papírem. Rozválejte listové těsto do obdélníku a přeneste na plech. Přikryjte potravinářskou fólií a dejte na 20 minut do lednice. Poté těsto lehce pokropte vodou a na několika místech propíchejte vidličkou. Vložte do trouby. Upečené listové těsto nechte vychladnout. Nakrájejte ho na menší obdélníky.

Další "Dezerty" recepty