Krevety

Menu: Předkrm

Alergeny: Korýši, Mléčné výrobky

Pokročilý

Osoby

Tento lehký letní recept vás bude inspirovat k uspořádání koktejlového večírku pro přátele. Skvěle se také hodí jako lehký pokrm pro všechny milovníky mořských plodů.

Ingredience

sůl

1 špetka

petržel

1 lžička

pepř

1 špetka

olivový olej

2 lžíce

krevety

200 g

citronová šťáva

1 lžíce

česnekový prášek

1 špetka

Na opečení:

máslo

2 lžíce

Příprava

Krevety potřete olejem a okořeňte.
Maso dejte do vakuového sáčku, který je vhodný pro vaření sous vide.
Sáček utěsněte a vytvořte vakuum a dejte do trouby.
Na konci automatického programu krevety vyjměte ze sáčku. Z obou stran osušte. Pánev na silném ohni předehřejte. Krevety opékejte na pánvi asi minutu nebo dvě z obou stran a neustále je posunujte.
Tip: K dosažení výraznější chutě krevety před vařením marinujte v ledničce až 24 hodin.

Vyberte svou troubu: