CS
Oblíbené
Přihlášení Přihlášení
Košík
Hledat

Přehled receptů

Mušle

Menu: Předkrm

Alergeny: Mléčné výrobky, Měkkýši

Pokročilý

Osoby

Je to tak slavnostní pokrm a přitom se dá tak snadno připravit pomocí tohoto jednoduchého receptu. Senzační chuť pro zvláštní příležitosti.

Ingredience

pepř

1 špetka

sůl

1 špetka

máslo

1 lžíce

hřebenatka maso

120 g

Na opečení:

máslo

2 lžíce

Příprava

Mušle oklepejte a osušte papírovou utěrkou.
Mušle v jedné vrstvě naskládejte do vakuového sáčku, který je vhodný pro vaření sous vide, přidejte máslo a okořeňte.
Na konci automatického programu mušle vyjměte ze sáčku. Z obou stran osušte. Pánev na silném ohni předehřejte. Mušle opékejte na pánvi asi minutu nebo dvě z obou stran a neustále je posunujte.

Vyberte svou troubu:

Odeslat nákupní seznam

Další "Předkrm" recepty

Ciabatta - pečený

Bao Buns - dušená

Smoked salmon puff pastry pockets

Spinach cream pinwheels