Yorkshirský puding

Menu: Předkrm

Alergeny: Lepek, Vejce, Mléčné výrobky
Středně pokročilí
Recept na 6 porcí


Hledáte nějakou tradiční přílohu k nedělní pečeni? Vyzkoušejte tuhle lahodnou dozlatova upečenou anglickou klasiku. Křupavý a nadýchaný yorkshirský puding je skutečná lahůdka, která jistě naladí chuťové pohárky všech hostů u stolu.

Ingredience


sůl
½ lžička
mouka z bílé pšenice
200 g
vejce
3 ks
mléko
180 ml
vepřové sádlo
120 ml
voda
180 ml

Příprava

  1. Smíchejte mouku a sůl. Přidejte mléko a vypracujte hutné těsto.
  2. Vyšlehejte vejce, přidejte vodu a vyšlehejte do pěny.
  3. Směs nechejte jednu hodinu odpočinout.
  4. Vložte nádobu na pečení do trouby a vlijte rozpuštěný tuk.
  5. Jakmile se tuk dostatečně ohřeje, vložte těsto.

Vyberte svou troubu:

Další "Předkrm" recepty