CS
  • Přihlášení Přihlášení
  • Košík
  • Hledat
Zavřít
Nákupní seznam 
Celkem

Doprava od 99 Kč
2 roky záruka
Zabezpečená platba
Zavřít
Přehled receptů

Kachní prsa - sous vide

Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Pokročilý

Osoby

Duck breasts are not something you eat every day, therefore you should prepare them like a pro. Follow this sous vide recipe for the intense flavour and juicy meat result. Serve it as a part of a main dish or cut it up for a luxurious salad.

Ingredience


rostlinný olej
2 lžíce
pepř
1 špetka
bazalka
1 snítka
tymián
1 snítka
kachní filé
150 g

Searing
rostlinný olej
2 lžíce

Příprava

  1. Filet naolejujte a okořeňte.
  2. Vložte jídlo do vakuového sáčku, který je vhodný pro vaření metodou sous vide.
  3. Vysajte a uzavřete sáček a vložte jej do trouby.
  4. Po automatickém programu vyjměte filet ze sáčku. Osušte z obou stran. Předehřejte pánev na vysokou teplotu. Na pánvi otočte filetem asi minutu nebo dvě z každé strany.
  5. Tip: Pro ještě výraznější chuť maso marinujte v lednici až 24 hodin před vařením.
  6. Tip: For an even stronger flavour, marinate the meat in the refrigerator up to 24 hours before cooking.
Odeslat nákupní seznam

Další "gg.recipe.menuType.Sous vide" recepty

Recipe image
Chapadla chobotnice - sous vide
Ohromte své hosty tímto úžasným receptem na přípravu chobotnice. Velice jednoduchý pokrm s elegantním výsledkem.
Recipe image
Filet z lososa - grilovaný
Recipe image
Krůtí prsa - sous vide
Cooking turkey breasts doesn't have to be boring. Bring it to the next level with this recipe. Juicy meat packed with flavour will satisfy your taste buds, screaming for more.
Recipe image
Jehněčí steak - sous vide
This recipe for marinated lamb leg steaks is a hearty meal, bursting with flavour. It is a delicious meat dish perfect for a dinner party with friends or family.