Kuřecí prsa - sous vide

Menu: gg.recipe.menuType.Sous vide

Pokročilý

Osoby

S tímto receptem na sous vide se kuřecí prsa mohou proměnit v něco opravdu speciálního. Tento kus bílého masa, plný chuti a zdravého pokrmu, může být po náročném dni skvělým jídlem.

Ingredience


kuřecí prsní filé
150 g

Searing
rostlinný olej
2 lžíce

Příprava

  1. Filet naolejujte a okořeňte.
  2. Vložte jídlo do vakuového sáčku, který je vhodný pro vaření metodou sous vide.
  3. Vysajte a uzavřete sáček a vložte jej do trouby.
  4. Po automatickém programu vyjměte filet ze sáčku. Osušte z obou stran. Předehřejte pánev na vysokou teplotu. Na pánvi otočte filetem asi minutu nebo dvě z každé strany.
  5. Tip: Pro ještě výraznější chuť maso marinujte v lednici až 24 hodin před vařením.

Další "gg.recipe.menuType.Sous vide" recepty