Roasted beefsteak

Menu: Hlavní chod

Alergeny: Mléčné výrobky
Začátečník

Osoby

Enjoy steak all year round with this foolproof method for baking it in the oven. Our juicy and tasty medium-rare steak beautifully grilled in the oven for a lovely finish.

Ingredience


hovězí kýta
200 g
sůl
1 špetka
pepř
1 špetka
česnek
1 stroužek
rostlinný olej
2 lžíce
bylinkové máslo
1 lžička

Příprava

  1. Maso očistěte a osušte papírovou utěrkou.
  2. Vetřete do něj sůl, pepř a drcený česnek. Maso potřete olejem a zabalte do potravinové fólie. Nechejte v ledničce marinovat alespoň 24 hodiny.
  3. Asi dvě hodiny před vařením vyjměte steak z ledničky a nechejte při pokojové teplotě.
  4. Rychle opečte z obou stran na pánvi (jednu minutu na jedné straně).
  5. Položte na vymazaný plech a dejte do trouby.
  6. Po upečení steak zakryjte alobalem. Nechejte odpočinout při pokojové teplotě 10 minut. Před podáváním potřete bylinkovým máslem.

Vyberte svou troubu:

Další "Hlavní chod" recepty