Menu: Hlavní chod
Alergeny:
Mléčné výrobky
Začátečník
Ingredience
hovězí kýta
200
g
sůl
1
špetka
pepř
1
špetka
česnek
1
stroužek
rostlinný olej
2
lžíce
bylinkové máslo
1
lžička
Příprava
- Maso očistěte a osušte papírovou utěrkou.
- Vetřete do něj sůl, pepř a drcený česnek. Maso potřete olejem a zabalte do potravinové fólie. Nechejte v ledničce marinovat alespoň 24 hodiny.
- Asi dvě hodiny před vařením vyjměte steak z ledničky a nechejte při pokojové teplotě.
- Rychle opečte z obou stran na pánvi (jednu minutu na jedné straně).
- Položte na vymazaný plech a dejte do trouby.
- Po upečení steak zakryjte alobalem. Nechejte odpočinout při pokojové teplotě 10 minut. Před podáváním potřete bylinkovým máslem.
Vyberte svou troubu: