DÝŇOVÉ LASAGNE

Menu: Hlavní chod

Alergeny: Mléčné výrobky, Lepek, Vejce

Osoby

Ingredience

For the filling:
parmazán
100 g
lasagne plátky
500 g
baby špenát
100 g

For the filling:
knoflíkové houby
500 g
sůl
½ lžička
rostlinný olej
2 lžíce
pepř
1 špetka
dýně (letní dýně, máslová dýně)
500 g
olivový olej
1 lžíce
Semena koriandru
1 lžička
kostkový zázvor
1 ks
kurkuma
1 lžička
kari
1 lžička
pepř
1 špetka
voda
100 ml

Příprava

  1. Připravte náplň. Žampiony nakrájejte na plátky a opečte na rozpáleném oleji. Osolte a opepřete. Dýni oloupejte a nakrájejte na 1 cm kostky. Na horkém olivovém oleji opečte drcená semena koriandru, strouhaný zázvor, kurkumu a kari. Přidejte kostky dýně a duste. Dochuťte solí a pepřem, případně přidejte trochu vody. Smíchejte opečené žampiony s měkkou dýní a nechte náplň vychladnout.
  2. Mezitím krátce povařte lasagne pláty v osolené vroucí vodě. Poté je zchlaďte a dobře osušte.
  3. Vymažte zapékací misku. Dno pokryjte vrstvou lasagnových plátů. Rozložte vrstvu dýňové a žampionové náplně a přikryjte lístky baby špenátu. Proces opakujte ve dvou dalších vrstvách. Lasagne zakončete vrstvou náplně a posypte strouhaným parmezánem.

Další "Hlavní chod" recepty