Bábovka

Menu: Dezerty

Alergeny: Lepek, Mléčné výrobky, Siřičitan, Vejce

Středně pokročilí

Recept na 8 porcí

Díky téhle sladké bábovce budete moci předvést své kulinářské umění celé rodině a všem přátelům. Všem se už sbíhají sliny na skvělou snídani nebo odpolední svačinu.

Ingredience

cukr

2 lžíce

čerstvé kvasnice

20 g

mouka z bílé pšenice

600 g

sůl

1 lžička

mléko

300 ml

máslo

50 g

strouhaná citronová kůra

1 ks

rum

2 lžička

rozinky

100 g

žloutky

2 ks

Na posypání:

cukrářský cukr

1 lžíce

Příprava

Mouku nasypte do velké misky a nahoře udělejte důlek. Do důlku nalámejte kvasnice. Přidejte sůl, cukr a vlažné mléko. Vypracujte těsto a přikryjte bavlněnou utěrkou. Nechejte kynout asi 30 minut.
Vyšlehejte dohromady rozpuštěné máslo, žloutky, strouhanou citronovou kůru a rum. Dejte do velké mísy.
Vypracujte těsto a přikryjte jej bavlněnou utěrkou a nechejte kynout asi 45-60 minut. Po vykynutí těsta přidejte hrozinky a znovu prohněťte.
Těsto dejte do vymazané kulaté formy, zakryjte bavlněnou utěrkou a nechejte znovu kynout asi 45-60 minut.
Po upečení nechejte 10 minut odpočinout. Pocukrujte práškovým cukrem.

Vyberte svou troubu:

Odeslat nákupní seznam

Další "Dezerty" recepty

Piškotový dort - pečený

Pavlova

Hrnek na dortík

Keto sušenky