Nákyp - sladký

Menu: Dezerty

Alergeny: Mléčné výrobky, Vejce

Středně pokročilí

Recept na 8 porcí

Toto sladké soufflé s rýží je ideálním dezertem, která vás na chvíli přenese zpět do dětství. Servírujte je horké, ihned po vytažení z trouby. Jídlo, které vás spolehlivě zahřeje i v třeskuté zimě.

Ingredience

cukr

80 g

sůl

1 lžička

mléko

1 l

vejce

4 ks

strouhaná citronová kůra

1 ks

máslo

100 g

rýže s krátkým zrnem

300 g

Na ozdobení:

cukrářský cukr

1 lžíce

Příprava

Rýži vařte v osoleném mléce asi 20 minut, do poloměkka, a nechejte vychladnout.
Oddělte žloutky a bílky vajíček. Bílky a trochu teplé vody ušlehejte do tuha.
Smíchejte máslo, cukr, žloutky a strouhanou citronovou kúru, a šlehejte až do pěny. Opatrně vmíchejte do uvařené rýže.
Smíchejte bílky s rýží a vlijte směs do vymazané zapékací misky.
Po zapečení nechejte ještě 10 minut dojít. Pocukrujte práškovým cukrem

Vyberte svou troubu:

Odeslat nákupní seznam

Další "Dezerty" recepty