Tip pro profesionály: Zda jsou vaše pánve vhodné, můžete sami zkontrolovat pomocí magnetu. Pánev je vhodná, pokud je dno pánve dostatečně přitahováno magnetem.
Vhodné: speciální nerezové pánve, třída Induction, odolné smaltované pánve, smaltované litinové pánve
Nevhodné: kamenina, nerez, porcelán, měď, plast, hliník.
Ale pozor na smaltované pánve z ocelového plechu! Smalt se může odštípnout (smalt se uvolní z oceli), pokud zapnete varnou desku na vysoký stupeň, když je pánev (příliš) suchá. Dno pánve se může zdeformovat – například kvůli přehřátí. Smaltované pánve proto zahřívejte pomalu.
Minimální průměr pánve
Průměr dna pánve musí být alespoň 12 cm. Nejlepších výsledků dosáhnete při použití pánve se stejným průměrem jako varná zóna. Pokud je pánev příliš malá, zóna nebude fungovat.
Tlakové hrnce
Indukční vaření je velmi vhodné pro vaření v tlakových hrncích. Varná zóna reaguje velmi rychle a tlakový hrnec je rychle pod tlakem. Jakmile varnou zónu vypnete, proces ohřevu se okamžitě zastaví.
Detekce pánve
Varná zóna automaticky rozpozná vhodnou nádobu umístěnou ve varné zóně. Displej varné zóny se rozsvítí.
Integrované rozpoznání pánve
Pokud je pro varnou zónu nastaven stupeň výkonu a v zóně není žádná vhodná nebo žádná pánev, nedodává žádný výkon. Po určité době se varná zóna automaticky vypne.
