Zvěřina - kusy

Menu: Hlavní chod

Alergeny: Siřičitan

Středně pokročilí

Osoby

Jelení hřbet ochucený a omaštěný slaninou výborně chutná se šťouchanými bramborami. Tento dekadentní masový pokrm rozhodně udělá dojem a skvěle se hodí pro mimořádné příležitosti.

Ingredience

pepř

1 špetka

cibule

1 ks

nové koření

1 špetka

mrkev

1 ks

bobkové listy

1 ks

slanina

2 plátky

sůl

½ lžička

tymián

2 snítky

citrón

1 plátek

petržel kořen

1 ks

jelení svíčková

0.4 kg

roztavené vepřové sádlo

4 lžíce

červené víno

100 ml

Příprava

Maso a nádobu na pečení potřete olejem a okořeňte dle chuti.
Maso prošpikujte slaninou a obložte nakrájenou zeleninou.
Vlijte 1-2 dl vody a červené víno. Maso podlévejte šťávou, kterou během pečení pustí.

Vyberte svou troubu:

Odeslat nákupní seznam

Další "Hlavní chod" recepty

Pečivo z listového těsta

Pečené chapadlo chobotnice

Tlustá pizza

Pečená plněná oliheň