Menu: gg.recipe.menuType.Grilled
Alergeny:
Hořčičná semínka
Průměrný
Grilovaný vepřový steak
Ingredience
sůl
1
špetka
vepřová kotleta
160
g
pepř
1
špetka
česnek
1
stroužek
rostlinný olej
1
lžíce
med
1
lžička
celozrnná hořčice
1
lžička
Příprava
- Příprava: Maso omyjte a osušte papírovou utěrkou.
- Utřeme se solí, pepřem a prolisovaným česnekem. Maso potřeme směsí oleje, medu a celozrnné hořčice a zabalíme do potravinářské fólie. Marinujte v lednici alespoň 3 hodiny.
- Půl hodiny před vařením vyjměte marinované maso z lednice a nechte ho ohřát na pokojovou teplotu.
- Položte ho na vymazaný pekáč a vložte do trouby.
- Po upečení maso přikryjte alobalem. Před podáváním ho nechte alespoň 5 minut odpočinout při pokojové teplotě.
