Menu: gg.recipe.menuType.Braised
100 Minuty
Snadný
You will easily obtain restaurant-quality results from your home oven with this simple dinner recipe for beef roast.
Ingredience
rostlinný olej
4
lžíce
hovězí plec
0.4
kg
sůl
½
lžička
pepř
1
špetka
česnek
2
stroužky
cibule
1
kus
zelená paprika
1
kus
paprika
1
kus
mrkev
2
kus
růžičková kapusta
150
g
petržel kořen
1
kus
rajčatová pasta
2
lžíce
Příprava
- Maso a zapékací mísu potřete olejem a okořeňte podle chuti. Proložte nakrájenou zeleninou a přidejte rajčatový protlak.
- Přidejte 3-4 dl vody a zapékací mísu přikryjte.
- Připravte si omáčku. Když je maso uvařené, zahustíme masovou šťávu směsí mouky rozšlehané do pár lžic horké šťávy uvolněné z masa. Těsně před podáváním vmícháme zakysanou smetanu.