Pavlova

Menu: Dezerty

Alergeny: Vejce
Středně pokročilí

Osoby

Ingredience


vaječné bílky
200 g
vaječných bílků
250 g
kukuřičný škrob
1 lžíce
citronová šťáva
1 lžíce
vanilkový extrakt
1 lžička
sůl
1 špetka

Příprava

  1. Bílky šlehejte elektrickým mixérem, dokud se nezačnou tvořit měkké špičky. Pokračujte ve šlehání na střední rychlosti a postupně k bílkům přidávejte moučkový cukr, jednu lžíci každých 30 sekund. Šlehejte směs, dokud se nevytvoří tuhé špičky.
  2. Nakonec do šlehání vmíchejte citronovou šťávu, vanilkové aroma, kukuřičný škrob a sůl. Míchejte, dokud směs nevznikne homogenní.
  3. Na pečicí papír nakreslete velký kruh. Pomocí stříkačky vytlačte směs do tvaru kruhu.
  4. Po skončení programu nechte koláč v uzavřené troubě ještě dvě hodiny.

Další "Dezerty" recepty