Čokoládové suflé - pečený

Menu: Dezerty

Alergeny: Vejce, Lepek, Mléčné výrobky
Středně pokročilí

Osoby

Ingredience


vejce
2 ks
mouka z bílé pšenice
20 g
vaječných bílků
25 g
hořká čokoláda
80 g
máslo
70 g

Příprava

  1. Keramické hrnky vymažte máslem a dejte na 5 minut do lednice.
  2. Smíchejte mouku s mlékem. Nalijte do hrnce a přiveďte k varu, abyste získali hladkou směs.
  3. V této směsi rozpustíme čokoládu. Když směs vychladne, přidejte žloutky.
  4. Bílky ušlehejte s trochou teplé vody, dokud se nevytvoří tuhé špičky. Přidejte cukrářský cukr.
  5. Do čokoládové směsi jemně vmícháme vyšlehané bílky. Nalijte těsto do ramekins.

Další "Dezerty" recepty